Menu
Media Informasi Keuangan

Resep Memasak Tumis Terong Campur Udang Sedap Mantap

  • Bagikan

Kabarin.co.id, Kumpulan Resep Masakan Indonesia –  Selamat hari libur bund, bagimana bund dengan maskan yang kemrin cukup berhasil menghipnotis keluarga di rumah bukan.  Sebagai pengurus keluarga tentunya kita harus bisa mengolah tata ruang rumah dan juga mengolah masakan sehingga keluarga kecil kita mau makan di rumah dengan lahap.

Pada kesempatan Kali ini saya ada resep masakan yang mungkin sudah di tidak asing lagi bagi bunda – bunda yang ada dirumah, makanan ini bernama balado terong yang di campurkan dengan udang. Terong adalah salah satu tumbuhan yang berjenis labu – Labuan dimana sayuran ini sangat mudah kita temukan dimanapun. Untuk jenis terong juga terbagi menjadi beberapa jenis, yang pertama ada terong panjang dengan warna ungu atau hijau keputihan yang kedua terong kecil dengan bentuk bulat.  Namun pada bahan terong yang akan kita gunakan kali ini berbentuk memajang dengan warna ungu. Konon katanya biar masakan lebih nikmat. Tidak usah kelamaan mending kita simak saja resepnya :

Bahan – bahan :

  • Udang segar
  • Terong seperlunya saja
  • Tomat segar
  • Air
  • Perasan jeruk nipis
  • Garam
  • Minyak goreng
  • Daun kemangi
  • Gula
  • Penyedap rasa

Bumbu yang akan di haluskan :

  • Bawang merah
  • Cabai rawit merah
  • Bawang putih
  • Cabai besar merah

Cara membuat Resep Memasak Tumis Terong Campur Udang Sedap Mantap

Baca Juga  : Kumpulan Resep Masakan Indonesia

  1. untuk langkah yang pertama yaitu kita bersihkan dahulu udang yang baru kita beli, kita kupas kepalanya, lalu kita belah terongnya dan jangan lupa untuk mencucinya. Selain itu kita juga harus mencuci semua bahan – bahannya termasuk bahan bumbunya.
  2. kemudian untuk langkah kedua yaitu kita ambil bumbu yang akan di haluskan seperti, bawang merah, bawang putih, cabai besar dan juga cabai rawitnya kita tumbuk menggunakan cobek sampai halus kemudian kita siapkan penggorengannya dan panaskan minyak gorengnya.
  3. lalu kita masukan terongnya goreng sampai layu, setelah itu kita angkat dan tiriskan, terus kita goreng saja udang segarnya sampai warnanya berubah menjadi kemerahan angkat dan tiriskan juga.
  4. kemudian kita tumis bumbu yang sudah kita haluskan sampai aromanya harum, lalu kita masukan terong dan udang yang sudah kita goreng tadi lalu tambahkan tomat cincang serta tambahkan garam dan juga gula + penyedap rasanya
  5. tambahkan air sedikit, koleh – koleh tunggu bumbunya meresap, setelah itu kita cicipi bila rasanya sudah pas kita angkat dan taruh di piring saji.

Itu bun cara saya dalam membuat sebuah resep masakan tumis terong dengan campuran udang, bunda mulai penasaran silakan saja bunda membuat dirumah semoga berhasil. semoga menu resep masakan ini dapat menambah koleksi buat bunda dirumah 🙂

 

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *